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今月のおやつ

投稿日:2013年12月04日 | カテゴリ:日々のこと

今月のおやつ

今月のおやつは「菓子工房 レジェール・ソルティ」のロールケーキです。

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このお店は東大阪市や大東市に3店舗構える洋菓子屋さん。
メルヘンな雰囲気のおしゃれな外観で中に入ってテーブルで頂くこともできます。

ロールケーキの他には生キャラメルのシフォンなどをオススメしておられるのですが、今日はインターネットで買うことの出来る「ご馳走ロール」を頂くことにしました。

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冷凍で届いたので解凍後の生地がベシャっとしていないか不安だったのですが全くそんなことはなく、むしろしっとりとしたフワフワのやわらかい生地でした。
生クリームも新鮮で濃厚な風味が損なわれていません。
中央にはジュレ状のハチミツが入っていてほのかな甘みと芳醇な香りが鼻を抜けて行き、重めの生クリームを爽やかなものにしてくれます。
ふわふわの生地、濃厚な生クリームに芳醇なハチミツの香りが口のなかでハーモニーを奏でまるで口の中が養蜂場になったような気持ちにしてくれるロールケーキでした。

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